RHIZOMA (RIMPANG)
Rimpang atau Rhizoma sesungguhnya adalah batang beserta daunnya
yang terdapat di dalam tanah,bercabang-cabang dan tumbuh secara horizontal
(mendatar), dan dari ujungnya dapat tumbuh tunasyang muncul di atas tanah dan
dapat tumbuh menjadi individu baru. Jika tunas di ujung rhizoma danketiak
tumbuh menjadi tanaman baru, tanaman tersebut tetap bergabung dengan tanaman
induknyasehingga membentuk rumpun.
Ciri-ciri umum rimpang yaitu panjang rimpang 15-35 cm, lebar
rimpang 7-19 cm, tebal rimpang 1, 5-2, 8cm, warna kulit rimpang coklat
keputihan, bentuk ruas panjang pipih besar, panjang ruas pertama 3-8cm, jumlah ruas 3-5 /rimpang, warna daging rimpang putih
kekuningan, rasa daging rimpang hangat,aroma rimpang kurang menyangat, diameter
akar 0, 1-0,28 cm, panjang akar 12-20 cm, batang semuberair (herbacious) bentuk
batang bulat, warna hijau, jumlah batang 3-5 rumpun, lilit batang 3-5 cm,tinggi
batang semu 40-80 cm.